Σεμινάριο FOOD & BEVERAGE Κοστολόγηση με…Νου!
Σάββατο 9 Απριλίου 2016
Σε ποιους απευθύνεται:
Μάγειρες, Ζαχαροπλάστες, cafe bar, Εστιατόρια, Ξενοδοχεία...
Λίγα Λόγια για το Σεμινάριο:
Το άκρως επίκαιρο σεμινάριο με τίτλο “FOOD & BEVERAGE Κοστολόγηση με...Νου”
έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει πολύτιμη θεωρητική αλλά και πρακτική γνώση κοστολόγησης τροφίμων και ποτών στους συμμετέχοντες καθώς και να τους διευκολύνει στην εργασία τους σε καιρούς που ο αυστηρός οικονομικός έλεγχος είναι πλέον επιτακτική ανάγκη.
Γιατί πρέπει να παρακολουθήσω αυτό το σεμινάριο:
«Έχω επισκεφτεί πολλά εστιατόρια / bar / ζαχαροπλαστεία στην ζωή μου και έτσι αποφάσισα να ανοίξω και εγώ ένα, πόσο δύσκολο μπορεί να είναι;»
Αυτή η φράση έχει οδηγήσει στην ραγδαία αύξηση της προσφοράς στον κλάδο του επισιτισμού με επιχειρήσεις να φυτρώνουν σαν τα μανιτάρια και επιχειρηματίες που προς λύπη τους σύντομα ανακαλύπτουν, ότι η εστίαση δεν είναι τελικά ένας κλάδος στον οποίο βγαίνουν εύκολα χρήματα. Οι ειδικές γνώσεις των επαγγελματιών σε αυτόν τον χώρο δεν είναι προαιρετικές, άλλα απαραίτητες για τη βιωσιμότητα τέτοιου είδους επενδύσεων.
Η οικονομική κρίση έχει φροντίσει όσο ποτέ άλλοτε να ξεκαθαρίσει το τοπίο και να αναδείξει τις επιχειρήσεις που κατανοούν τη φύση της δουλείας τους και έχουν τον πλήρη οικονομικό έλεγχο κάθε στιγμή λειτουργίας τους. Νέες προτεραιότητες έχουν προστεθεί στις δεξιότητες και γνώσεις που απαιτούνται από τους επαγγελματίες, αφού πλέον δεν αρκεί μόνο η παρασκευή εύγευστων προϊόντων άλλα πρέπει απαραιτήτως η κοστολόγηση και τιμολόγησή τους να είναι τέτοια που να εξασφαλίζει μια υγιή κερδοφορία στην επιχείρηση.
Το σεμινάριο απευθύνεται σε επαγγελματίες που κατανοούν ότι η σωστή κοστολόγηση είναι επιτακτική ανάγκη και ότι η στρατηγική «Θα χρεώσω το πιάτο μου χαμηλότερα από τον ανταγωνιστή μου και θα του πάρω όλη την δουλειά» δεν προεξοφλεί την επιτυχία.
Οι θέσεις είναι περιορισμένες...
Δηλώστε συμμετοχή : http://bit.ly/1KZsJ2p
Για περισσότερες πληροφορίες 2285022671
Πετράς Ισίδωρος
Υπεύθυνος Κέντρου Δια Βίου Μάθησης
Επίπεδο 1 " INFOΓΝΩΣΗ"
www.infognosi.com
info@infognosi.com
Χώρα Νάξου
Τηλ 2285022671
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου